原料：

苋菜250g、蒜末适量、油适量、盐适量。

做法步骤：

1. 将苋菜折去老根，清洗干净。

2. 准备蒜末。

3. 锅中热油放入蒜末，呛出蒜香。

4. 放入苋菜。

5. 炒至变色，放入适量的盐。

6. 加适量的水，盖盖焖1分钟左右。

7. 开盖后翻拌一下，出锅。

来源：美食天下

责编：靳凡

编审：吴晨萍

终审：周健军