“西瓜皮”丢掉太浪费了，放锅里煮一煮，比西瓜汁还好吃几倍！

“西瓜皮”丢掉太浪费了，放锅里煮一煮，比西瓜汁还好吃几倍！说到西瓜，大家都爱吃吧！特别是在天气炎热的时候，西瓜非常解暑解渴，而且汁多味甜，当季的时候，价格也比较便宜，一个大西瓜也才10多块钱，吃西瓜的时候，放进冰箱里冷藏一会更好吃，西瓜吃完很，很多朋友都把西瓜皮丢掉了，其实西瓜皮还能做出许多好吃的菜肴和小吃来，西瓜皮可以用来炒或者凉拌着吃，还可以做成西瓜蜜饯来吃，特别是西瓜蜜饯，比吃西瓜汁更好吃，做法也简单，一起来看看吧！

首先把西瓜皮清洗干净，然后把西瓜皮表面的皮削掉，然后再把多余的西瓜肉切掉，西瓜皮处理好后，切成条，切好后装进盆子里，然后倒入白糖，白糖不能少，如果白糖少了，白糖就炒不出沙，导致蜜饯不好吃，白糖放好后，盖上保鲜膜腌制几个小时。

西瓜皮腌制好后，白糖都化成了糖水，然后再把腌制好的西瓜皮倒进锅里，开火开始熬制，在熬的时候要不停的搅拌，火不能太大，否则会把白糖熬糊掉，所以火候一定要掌握好。

在熬的过程中，一定要不停地搅拌，直到西瓜皮的水分煮干，白糖煮至黏稠的时候就可以关火了，很多朋友在熬的时候会把白糖全部熬干，所以白糖容易被熬糊掉，做的蜜饯也会失败，所以熬至黏稠的时候就可以关火了。

关火后，用锅的余温继续搅拌，在搅拌过程中，温度慢慢变低，白糖也开始慢慢凝固成糖沙，西瓜蜜饯就做好了，捞出来放凉后，就可以装进袋子里了，想吃的时候拿出来吃即可，比西瓜汁都好吃，很多朋友没吃过。

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