吃花蛤时满嘴沙子？用这个办法，花蛤使劲吐沙，在家吃一样过瘾

虽然同样居住在山东，但是我们这里并不属于沿海地区，所以海鲜见得少，并且价格也贵得要命，所以像我们这种普通的工薪阶级，平时吃海鲜的次数更是少之又少。海鲜虽贵，但是花蛤却不贵，也就是花甲，在我们这里，10块钱能买到3斤呢，每次买10块钱的花蛤，全家人都能吃得很过瘾。

花蛤虽然好吃，做法也简单，但是相信大家都会遇到一个头大的难题，那就是花蛤经过盐水浸泡过后，吃着依然还会有许多泥沙，特别的影响大家的食欲和心情，对事物要求高的朋友，甚至都不会吃了，直接把做好的花蛤倒掉了，简直是浪费了时间，更浪费了大好的食材。还有的人因为这个问题，直接不在家吃花蛤了，而是去花蛤店里吃，店里的花蛤虽然干净好吃，但是价格却不便宜，一小份花蛤都要好几十块钱，想要吃过瘾没有一二百块钱都搞不定。

所以说，还是自己在家做花蛤更实惠划算，一两百块钱都能买好几十斤花蛤了，隔三差五买几斤在家吃，家里人吃得更过瘾，难道不好吗？其实想要处理干净花蛤也是很简单的，今天呢，小彭就和大家分享一个让花蛤疯狂吐泥沙的办法，保证大家用了这个方法以后，吃到的花蛤都是肉质鲜嫩很好吃，一点泥沙都吃不出来的。吃花蛤时满嘴沙子？用这个办法，花蛤使劲吐沙，在家吃一样过瘾。

这个方法是我家用了好多年的，就是花蛤买回来以后，先放在盆子内，倒入适量清水养一会，然后准备一个有孔洞的盆子或者大孔洞的铁筛，然后把花蛤放在里面，来回摇晃，差不多三四分钟，然后把花蛤再次放入清水中冲洗，然后继续放到盆子内来回摇晃，这样反复四五次，直到花蛤冲洗的时候，水保持很清澈，就说明花蛤内没有泥沙了，然后就能下锅炒了。

这个方法比起用食盐浸泡和焯水都要好多了，食盐浸泡太费时间了，焯水的话，不仅泥沙吐不干净，还导致花蛤肉都不鲜美了。爱吃花蛤的朋友，下一次家里买花蛤的时候可以试试这个方法，绝对特别的实用。

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